昨日は、一ヶ月ぶりのファントムプロジェクト2011作業に参加。
昨年10月に蒔いた菜の花を今月頭に刈り、しばらく乾燥させていました。
23・24日に脱穀を予定していましたが他の作業もあって、昨日、今日に。
グラスハウスといってガラスの小屋に乾燥させてあった菜の花、
ブルシートの上にのせて脱穀します。
脱穀は、とてもとても原始的に脚で踏んで穂から種を出します。
それを篩（ふるい）にかけて種だけにしていきます。
何回も何回も篩って、最後は扇風機です！
種は重いので、上から落として扇風機の風で細かな葉を分けます。
昨日は、脱穀した種を2/3ほど扇風機にあてて分別。
ちいさな黒い菜種が姿を見せました。
たぶん、60~70kgの収穫になりそう。
このkgを絞ると40リットルの菜種油が取れるとのこと。
楽しみですね~
展示空間は、来月で竣工1年！！
無事に建っていて、ここにあります！
